Grillschinken roh - Jamón horno (crudo) pieza 3.3 kg. aprox.

1320

New

Jamón horno (crudo)

Pieza de 3.3 kg.

More details

999 Items

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 3 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 3 points die umgewandelt werden können in einen Gutschein im Wert von 0,60 €.


38,12 €

Auf meine Wunschliste

Formas de pago
Formas de pago

More info

Jamon horno crudo pieza 3 kg. Jamon sin hueso adobado en salmuera con sal y especias listo para asar.

Preparacion. Poner sobre bandeja de horno con un dedo de agua o caldo en fondo bandeja con la piel hacia arriba (no añadir sal), empezar cocción a 120 grados centígrados durante 2 horas, subir temperatura a 160 grados durante 30/40 minutos mas. Por ultimo rociar con un vaso de cerveza la piel, subir temperatura a 220 grados durante 15/20 minutos mas hasta que la piel este dorada y crujiente. total cocción 3 horas aprox. Temperatura en el centro del asado 70 grados. Trinchar y servir.

Sugerencia de servicio. Se puede servir con una salsa de carne oscura, con chucrute y puré de patatas o patatas salteadas. También se puede servir frío cortado fino como jamón York.

SIN GLUTEN

Bewertungen

Eigene Bewertung verfassen

Grillschinken roh - Jamón horno (crudo) pieza 3.3 kg. aprox.

Grillschinken roh - Jamón horno (crudo) pieza 3.3 kg. aprox.

Jamón horno (crudo)

Pieza de 3.3 kg.

Eigene Bewertung verfassen